（原标题：酒类全品类覆盖！中国酒业ESG评级平台2.0重磅更新）牛掌柜
21世纪经济报道记者卢陶然、李德尚玉 北京报道
9月18日，2025 年中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会年会暨全国理性饮酒宣传周新闻发布会在北京举行。
会上，中国酒业ESG评级平台2.0版本的全品类覆盖成果成为核心亮点，该平台已从最初的白酒、啤酒、葡萄酒3大品类，扩容至涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、威士忌、白兰地、利口酒及配制酒、酒精在内的十多种品类，实现酒类全赛道覆盖。
作为全国首个酒类专业垂直ESG评级平台牛掌柜，中国酒业ESG评级平台由中国酒业协会联合 21世纪经济研究院于2024年共同搭建，2025年3月升级至2.0版本。
此次品类扩容是平台2.0版本的重要突破，不仅覆盖传统酒类，更将近年来快速发展的果酒、威士忌等新兴品类及酒精原料纳入评价体系，形成“生产端到消费端”的全链条ESG评估能力。
据悉，该平台具备三大亮点。首先是标准规范——以监管文件为纲领。中国酒业ESG评级平台倡导酒类行业可持续发展理念，以中国证监会指导三大交易所发布的《上市公司自律监管指引——可持续发展报告》为指导，重点参考《中国酒类企业ESG披露指南》《中国酒类企业ESG评价指南》两项酒类企业团标，并兼顾ISSB、GRI、TCFD、SDGs等国际ESG标准。
同时，针对白酒的酿造废水处理、啤酒的碳排放管理、葡萄酒的皮渣及发酵渣回收利用率、黄酒的酒糟回收利用率等不同品类特点，179个三级指标中设置了差异化评价权重，形成了覆盖环境影响、社会责任、公司治理三大方面共14个一级指标，48个二级指标和179个三级指标。
在环境（E）维度，包含气候变化、环境风险管理、资源消耗等5个一级指标，有能源、水资源、温室气体排放和包装材料等18个二级指标、92个三级指标；在社会（S）维度，有负责任营销、产品质量安全和员工权益等5个一级指标，客户服务与权益、员工福利与保障和员工安全与健康等12个二级指标、54个三级指标；在公司治理维度，有治理结构和治理效能等4个一级指标，党组织、股东(大)会、董事会、监事会、高级管理层、创新发展和可持续发展18个二级指标，包含33个三级指标。
此外，该平台引入Deepseek大模型辅助ESG评级。中国酒业ESG评级平台是中国首个接入Deepseek数据大模型的酒业ESG评级平台。企业通过登录填报相关指标问卷即可进行ESG评级自评。依托中国酒业协会，中国酒业ESG评级平台2.0不仅可给企业的ESG表现进行“打分”，还可给企业提供随时接入智能问答系统，获得政策解读、案例参考、评级提升建议、咨询培训等一站式ESG服务，打造酒业ESG生态圈。
就在去年，借助该平台的技术对企业逐个进行评分，中国酒业协会评选出了20家2023中国酒业ESG示范企业。21世纪经济报道从会上获悉，在10月16号举办的2025中国酒业ESG论坛上，将迎来今年的酒业ESG榜单，也依托中国酒业ESG评级平台来打造，更全面、更精准地让大家看到当前酒类行业在ESG领域的真实发展水平和优秀实践案例。
值得一提的是，中国酒业评级平台的评级分为从AAA到C共五个等级，综合考虑被评级公司的ESG风险暴露程度、管理水准、实际表现，反映其可持续发展的潜力和应对ESG风险的能力，且充分考虑被评级公司的业务性质、地理位置、监管环境等各项因素，设定符合被评级公司实际风险暴露的指标及权重组合，采用对应的行业标准、使用deepseek大模型进行分数计算。平台的ESG评级每年度更新，同时也提供高频更新的ESG分数，以动态反映公司最新的ESG表现。
中国酒业ESG评级平台的所有后台数据存储与管理工作，均依托中国酒业协会数据库开展，全程无任何第三方参与。中国酒业协会亦郑重承诺，将全面保障企业申报数据的安全性，为行业ESG发展筑牢数据安全屏障。
目前，中国酒业ESG评级平台2.0拥有从报告数据到另类数据、从低频数据到高频数据在内丰富多样的ESG数据源。在报告数据方面，平台从公司披露的可持续发展报告、年报、公司治理报告、公司章程、董事会会议公告、股东大会公告等各类文件中抓取数据，并对数据进行标准化处理。在另类数据方面，平台获取了被评级公司在ESG各方面的合规数据、争议事件、行业特定数据等。在数据处理过程中牛掌柜，平台设置了多处数据校验逻辑和人工审验，以此来确保数据的准确性。
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